EKŞİLİ ÇORBA

2007-12-13 11:31:00

EKŞİLİ ÇORBA   Malzemeler: 1/2 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 bağ pazı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi 3 su bardağı su (et suyu olabilir) tuz,karabiber,biraz toz şeker Yapılışı:   3 su bardağı su ile bulgur ve mercimeği haşlayıp blendırda püre haline getirin. Pazıları küçük küçük kıyarak yağ ile birlikte ilave edin. Pazılar yumuşayınca, nar ekşisini, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyin bir taşım kaynatıp ateşten alın. Yerken arzu edilirse içine kızartılmış ekmek koyabilirsiniz.   AFİYET OLSUN.....                                           Devamı